Fettlösliga ämnen exempel
En fettlöslig molekyl består till största delen av kolvätekedjor eller kolväteringar. Lyckligtvis innebär en varierad och hälsosam kost att de allra flesta får i sig tillräckligt med C-vitamin och olika B-vitaminer. Men hur kan du vara säker på att du får i dig tillräckliga mängder av både fettlösliga och vattenlösliga vitaminer? Ämnena kan också ha liknande inneboende egenskaper och uppvisa liknande toxikologiska egenskaper.
Vilka vitaminer hör till vilken kategori? Du hittar stora mängder vattenlösliga vitaminer i t ex apelsin, ägg, fisk, nypon, paprika, grönkål och broccoli. Men rent allmänt hittar du dem i bl a inälvsmat, morötter, spenat, broccoli, ägg och nötter. De lämnar nämligen kroppen med urinen. Detta är - precis som det låter - en bra sak. Nej, de tas upp mycket lättare än så. Ämnen inom en ämnesgrupp är ofta lika i strukturen och kan ofta fylla samma kemiska funktion och ha samma användningsområden.
Vitaminer och antioxidanter
Eftersom vattenlösliga vitaminer försvinner ur kroppen snabbare blir det också lättare att få brist på dem. En metod kan vara att använda tallriksmodellen. Men vad är skillnaden mellan fettlösliga och vattenlösliga näringsämnen? Och vad ska du tänka på kring det för att din kropp ska fungera bra? Fettlösliga, eller lipofila, är ämnen som kan lösas upp i kolvätebaserade lösningsmedel. Helst ska vi dagligen fylla på förrådet genom det vi äter och dricker.
Fett- och vattenlösliga vitaminer - vad är skillnaden?
De fettlösliga vitaminerna är:. Fettlösliga vitaminer lämnar kroppen med avföringen och urinen. En traditionell tallriksmodell består av en del grönsaker och rotfrukter, en del potatis, pasta, bröd eller ris och en del kött, fisk, ägg eller baljväxter. Publicerad Vitaminer brukar delas upp i fettlösliga och vattenlösliga vitaminer. Överdoser kan vara skadliga. Och de kan inte lagras. Att byta ut ett farligt ämne till ett annat inom samma ämnesgrupp kan vara problematiskt.
Jo, till skillnad från ett vattenlösligt näringsämne behöver ett fettlösligt ämne komma i kontakt med fett för att tas upp av kroppen. En varierad och hälsosam kost hjälper dig att få i dig rätt mängd av olika vitaminer. Som du ser finns det en mängd vitaminer med olika uppgifter i kroppen. Som du ser finns det många olika vitaminer med viktiga uppgifter i kroppen. Fettlösliga vitaminer kan lagras i kroppen i så kallade depåer, t ex i levern.
Det finns en hel del att lära sig. Dessutom finns det många olika varianter. Men vad innebär det att ett vitamin är fettlösligt? För när du lär dig mer om var du hittar t ex fettlösliga och vattenlösliga vitaminer får du också nya idéer om vad du kan äta. Här tittar vi närmare på fettlösliga och vattenlösliga vitaminer. Exempel på fettlösliga ämnen är fetter, vissa vitaminer och alkoholer med längre kolkedjor (omkring butanol och uppåt).
Vattenlösliga vitaminer behöver inte komma i kontakt med fett för att tas upp av kroppen. De vattenlösliga vitaminerna är:. Och du behöver få i dig genom din kost för att må bra. Den är utformad för att du ska fördela olika näringsämnen på tallriken. Men det går ganska långsamt. Det gäller att äta olika saker under veckorna.
Men det innebär också att det går att få i sig större mängder än kroppen kan hantera. Men de vattenlösliga vitaminerna försvinner också mycket snabbare. Det är bra att tänka på det i samband med substitution. Fettlöslig. Eftersom det finns så många viktiga näringsämnen behöver vi variation för att må bra. Fördelningen beror på din livsstil eller smak. Eftersom det finns flera olika fettlösliga vitaminer får vi generalisera lite gällande vad du bör äta för att få i dig dem.
Jo, framförallt genom en hälsosam och varierad kosthållning. Därför behöver kroppens förråd av dessa hela tiden fyllas på. Det kan också vara bra att lära sig om näring, ungefär som du gör just nu. De fettlösliga vitaminerna binder sig till fett och tas upp i tarmen genom blodet.