Enkla nyttiga snacks recept
En annan billig lyx är gröpa ur stora svampar och göra en färs av innehållet tillsammans med lite morötter, lök, sojafärs samt smaksätta med lite soja eller chili och sen fyller man svamparna och bakar i ugnen.
7 nyttiga snacks
Se mat som något roligt istället för ett måste, för äta bör man. Det är inget nytt att många studenter slarvar med att få i sig energirik mat då det oftast är pasta eller nudlar som är det billigaste alternativet på hyllorna. Linsgryta lagar jag minst någon gång i veckan. Nyttiga snacks. Om man äter ägg så fungerar det utmärkt att använda. Man slipper oroa sig att det faller ihop i stekpannan när man använder ugnen istället.
Testa dig fram för att få biffarna att hålla ihop. Jajjemensan, så klart att det går! Mixa ihop det, forma till bollar och släng in i ugnen och vips så har du vegetariska biffar. Hur lagar man billigt och nyttigt på samma gång? Det är underskattat och det gör väldigt mycket för smaken. Vi har skapat fem enkla recept på samma fem ingredienser. Minst lika gott, men med nyttiga ingredienser som du handplockat i butiken själv.
Försök att bli bättre på att variera tillagningssättet av de råvaror du har hemma. Sen kör jag ner det och kokar 15 minuter i en kastrull med lite kryddor. Toppa den istället med något grönt eller vackert. Röda linser är billiga och väldigt höga i protein. Det gäller att lära sig vad man gillar att äta, vilka kryddor som passar till vilka råvaror, vilka smakkombinationer som fungerar och att planera vad man har hemma så det går fort att slänga ihop något.
Inte bara att laga maten utan även genomföra alla steg från att planera, köpa, laga och äta maten. Det tar lite tid men du behöver inte vara så aktiv. Vi har dessutom samlat de bästa tipsen på hur du bygger upp det ultimata basförrådet och tagit ett snack med Sally Jönsson om hur man som student kan skippa nudlarna och ändå leva på en tajt budget. Kan man få ha kvar fredagsmys men ändå vara mer nyttig?
Om man har en bra blender är det bara att mixa grönsakerna utan att koka dem. Det har skett en stor förändring sen dess. Det var lite det som kickade igång mitt intresse för mat. Jajjemensan, så klart att det går! Jag började resa och plugga utomlands i ganska tidig ålder.
Nyttigare tv-snacks
Du är också värd en bra måltid även fast du är själv! Hur ser dina vanor kring mat ut idag jämfört med när du var yngre? Minst lika gott, men med nyttiga ingredienser som du handplockat i butiken själv. Soppor går också fort särskilt om man hackar ner saker smått. Om man vill festa till det som student; vad känns då lyxigt men som ändå är relativt billigt? Nu leker jag i köket på ett helt annat sätt och har upptäckt enormt mycket mer råvaror.
Hacka lite sötpotatis, palsternacka, morötter eller liknande och släng in i ugnen med lite salt, peppar och örtkrydda. Krydda, krydda, krydda! En stor skillnad är att sen jag blivit vegetarian och äter även mestadels veganskt så har jag insett vilket enormt utbud det finns av råvaror som ändå är billiga. Text och foto: Sofia Eriksson. Släng ihop de slattar du har hemma av exempelvis bönor, quinoa eller morötter. Du måste också tänka på att du är värd en bra måltid även om du lagar endast till dig själv.
Här samlar vi våra recept på nyttigare snacks. Baljväxter eller Quinoa fungerar bra som bindningsmedel. Här samlar vi våra recept på nyttigare snacks. Finns massa bra recept på Rawfood som det kallas. Vi tog oss därför an utmaningen att komponera ihop fem olika rätter men på samma fem ingredienser. Krossade tomater, linser, rivna rotfrukter, lök och kanske lite paprika. Vill man kan man sen hetta upp den, men på detta sätt går det snabbare och man bevarar näringen.
Tänd ljus, duka fint och lägg alltid upp på en tallrik. Du har studerat på distans under en längre tid. Storkok är ekonomiskt men blir tråkigt redan andra dagen med samma maträtt. Kan man få ha kvar fredagsmys men ändå vara mer nyttig? Ugnsrostade rotfrukter och grönsaker är lyxigt! Nyttiga snacks.